Ingrediënten voor 4 personen
4 eendenmédaillons (of een ander stuk van de eend)
8 goudreinetten
2 zakjes snippers van witte zoete aardappel
1 eetlepel vloeibare honing
Naar keuze médaillon, borst of filet van eend bakken in de koekenpan.
Schil de appels en snijd ze in pakjes, leg ze 10 minuten in de oven op 200°C. Bij pure&simple, by ACE nemen we graag de goudreinet.
Leg de nog diepgevroren snippers direct in de friteuse op 180°C. Smeer wat honing op de eend als je dat lekker vindt.
Leg alles mooi op een bord.
Dit is een evenwichtig gerecht.
« Terugkeer
Deel het recept op Facebook
Recept afdrukken